2009・10月より教室再開しました^^


by aki-aki-happy
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抹茶のスノーボール

今日は叔母や従姉妹が遊びに来たので、最近お気に入りのお菓子を作った。
抹茶のスノーボール・・・さくっとした丸いクッキーに粉砂糖をまぶしているので
スノーボールというネーミング。

フライパンで炒ったアーモンドプードルに卵白、小麦粉、粉砂糖、抹茶、バター
で作ったクッキー生地を冷蔵庫で寝かせて扱いやすくしてから手で丸めて焼く。
寝かせるところまで昨日の夕方やっておいたので、今日は丸めて焼いて
粉砂糖をまぶすだけなので楽ちん♪
前回より抹茶の量を増やしてみた・・・より抹茶の香りが出ていい感じ。

叔母たちにも好評だったので、お持ち帰りもしてもらった。
自分の作ったものをおいしいと言ってもらえるのがとっても幸せ・・・。
昔から自分で食べることより、誰かに食べてもらうのが好きでお菓子を
作ってたような気がする・・・。
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by aki-aki-happy | 2006-03-31 18:06 | 料理・お菓子