2009・10月より教室再開しました^^


by aki-aki-happy
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教室について

このブログを見て教室のお問い合わせをいただく

ことがありますが、現在教室はやっておりません。

再開することもないと思いますのでよろしくお願い

致します。

過去の出来事など残しておきたいので削除せず

ブログのみ保存しています。
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# by aki-aki-happy | 2011-04-18 10:22
今年のバレンタインレッスンはチョコレートムース

とココアビスキュイを重ねたお菓子を作ります♪

透明なカップに交互に重ねて可愛く仕上げましょう^^



~バレンタインお菓子レッスン~



ショコラムースケーキ


2名様までのご予約です。


レッスン代金・・・2500円(レシピ・材料費・ラッピング・試食込み)

※美味しいチョコレートを使いたいので、材料費の関係上

レッスン代金は2500円でお願いします。

もちろんお持ち帰りもあります!!



日程・・・ 1月18・28日

      2月2・8・11日

        10時30分~

     
     エプロン・ハンドタオル・筆記用具をお持ちください。

   

     以前と同じく、お怪我などの不安がありますので

     基本的にはお子様はご遠慮いただきたいのですが、

     動き回る心配のない赤ちゃん、一人遊びのできる

     お子様は一度ご相談ください。

     

    

ご予約・・・携帯メールご存じの方は直接、または

      akigorosan@yahoo.co.jp

      までお願いします。

      なるべく5日ぐらい前までにご予約いただけます

      ように お願い致します。

      直前の場合、私の予定が空いていた場合となり

      ますので一度 お問い合わせ下さい。

      やむ負えずキャンセルの場合はなるべく早く

      ご連絡お願い致します。
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# by aki-aki-happy | 2010-01-07 22:13 | blan レッスンメニュー・日程
12月のお菓子レッスンはレーズンサンドサブレです♪

美味しいサブレにバタークリームとラムレーズンをサンド

して・・・クリスマスのプレゼントなどにいかがですか?!



~12月のお菓子レッスン~



レーズンサンドサブレ


3名様までのご予約です。



レッスン代金・・・2000円(レシピ・材料費・試食込み)



日程・・・12月8・10・13・14日 10時30分~



        

     エプロン・ハンドタオル・筆記用具をお持ちください。

   

     以前と同じく、お怪我などの不安がありますので

     基本的にはお子様はご遠慮いただきたいのですが、

     動き回る心配のない赤ちゃん、一人遊びのできる

     お子様は一度ご相談ください。

     

    

ご予約・・・携帯メールご存じの方は直接、または

      akigorosan@yahoo.co.jp

      までお願いします。

      なるべく5日ぐらい前までにご予約いただけます

      ように お願い致します。

      直前の場合、私の予定が空いていた場合となり

      ますので一度 お問い合わせ下さい。

      やむ負えずキャンセルの場合はなるべく早く

      ご連絡お願い致します。
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# by aki-aki-happy | 2009-11-17 21:23 | blan レッスンメニュー・日程

11月のお料理レッスン♪

11月は久々にお料理レッスンやります!!

和カフェ風のメニューにしてみました^^



~11月のお料理レッスン~



秋の和カフェ風メニュー




蓮根と豆腐入りつくね丼

梅あんかけにゅうめん

きのこの焼きびたし






4名様までのご予約です。



レッスン代金・・・2000円(レシピ・材料費・試食込み)



日程・・・11月10・12・16・19・29日

     10時30分~

      

     エプロン・ハンドタオル・筆記用具をお持ちください。

   

     以前と同じく、お怪我などの不安がありますので

     基本的にはお子様はご遠慮いただきたいのですが、

     動き回る心配のない赤ちゃん、一人遊びのできる

     お子様は一度ご相談ください。

     

    

ご予約・・・携帯メールご存じの方は直接、または

      akigorosan@yahoo.co.jp

      までお願いします。

      なるべく5日ぐらい前までにご予約いただけます

      ように お願い致します。

      直前の場合、私の予定が空いていた場合となり

      ますので一度 お問い合わせ下さい。

      やむ負えずキャンセルの場合はなるべく早く

      ご連絡お願い致します。
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# by aki-aki-happy | 2009-10-19 20:50 | blan レッスンメニュー・日程
自宅での教室再開します!!



前とはスタイルが違うので、どうかな・・・と思ったりも

しますが、自分も楽な感じでやりたいので。。。



以前のように、自分の分は自分で作っていただき

お持ち帰りというのではなく、みんなで作ってもらって

それを紅茶とともに試食(ここは変わってません)。



余ったものをお持ち帰りしていただきます。



レッスン代金は2000円とさせていただきますので、

できるだけ家で簡単に作れるものというメニューに

なるかと思います。



お菓子の月、お料理の月とだいたい交互でやるか

お菓子メインでたまにお料理になるかも。



もし良かったらまた新しいスタイルの教室にも来ていただけたら

嬉しいです^^





~10月のお菓子レッスン~



キャラメルりんごのカトルカール



キャラメリゼしたりんごをカトルカールにいれて

秋らしいお菓子に仕上げます♪



カトルカールはパウンドケーキのようなものです。



3名様までのご予約です。

みなさんで1台または2台(人数による)のケーキを

作っていただき試食、残りをお持ち帰りしていただきます。



レッスン代金・・・2000円(レシピ・試食・紅茶・お持ち帰り込み)



日程・・・10月13・20・22・25・30日(日程変更しております)

    10時30分~


      以前と同じく、お怪我などの不安がありますので

      基本的にはお子様はご遠慮いただきたいのですが、

      動き回る心配のない赤ちゃん、一人遊びのできる

      お子様は一度ご相談ください。

     

      お子様連れの場合はお友達とのご参加とさせていただきます。

      

ご予約・・・携帯メールご存じの方は直接、またはakigorosan@yahoo.co,jp

までお願いします。(お名前・ご連絡先明記下さい)

       なるべく5日ぐらい前までにご予約いただけますようにお願い

       致します。

       直前の場合、私の予定が空いていた場合となりますので一度

       お問い合わせ下さい。

       やむ負えずキャンセルの場合はなるべく早くご連絡お願い致します。



      10月のレッスンは20日のみ空きがあります。
      近日締切りますのでお早目にご予約お願い致します。
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# by aki-aki-happy | 2009-09-26 00:33 | blan レッスンメニュー・日程

手術?!

今週はあることで頭がいっぱいの一週間でした。。。
というのは、もうたぶん2年ぐらいはあると思われる首の後ろのしこりのような
膨らみ・・・。
痛くもなんともないし、私は疲れるとよくリンパが腫れるので初めはまたそれかな
と思っていたけれどリンパなら痛かったり、腫れがひいたりするけどずっとある。
急に気になって今週月曜に近くの病院に行きました。

軽い気持ちで行って、「何でもないのでほっといていいです」って言われるものだど
思っていたら「悪いものではないと思うけど、取ることになるから労災病院紹介します」
といわれ!!!ガーン・・・という感じでした。
教室を始めてこの1年、一度もレッスンをお休みすることなく、実はレッスン後に熱があった
ということもあったけどお休みはしてなかったのに。。。
とっても気になるし、早めに行ってと言われたのもあって翌日のレッスンは申し訳ないと
思いつつ、やっぱりそんな気持ちでレッスンするのも悪いなと思いキャンセルさせて
もらって朝8時過ぎに労災病院へ行ってきました。

やっぱりすごい人で、受付するだけで1時間近く・・・なんとか昼前には終わったけど。
形成外科というところの女医さんで、「たぶん脂肪腫という脂肪の塊でしょう」とのことで
ほっとく人もいるが、大きくなると日帰り手術も出来ないし傷痕も大きく残るので今切って
取ることを勧めると言われました。
しかし、さすが労災・・・手術は2か月待ち。

いくら簡単な手術と言われても怖がりな私はかなりブルー。。。
そして、昨日は夜行きつけの少し大きな病院の外科へ再度行ってきました。
だいたい診断は同じなんだけど、一応エコーで確認してから手術するか判断するとのことで
来週月曜はエコーに行ってきます。

たぶん切るんだろうな・・・と覚悟はしてますが、怖いよ~!!
1週間ぐらいで完治となるみたいですが。。。
なので、5月のレッスン日程は一応月曜の結果を聞いてから載せることにします。

病名が分かるとこの便利なご時世、ネットで調べてしまうんですよね~(笑)
で、やっぱりかなりなる人が多いみたいで手術の様子をブログに書いている人多数。。。
でもそれを見てしまうと余計怖くなったりして(汗)

そんなブルーな気分を癒してくれるのが、平日の午前0時からFM大阪でやっている
ジェットストリームという有名なラジオ番組知ってますか?!
かなり長い番組で、JALがやっているのでナレーターは機長。。。
そしてその機長が夜間飛行にお連れします・・・みたいなナレーションや、世界各国の街の話。
音楽もジャズっぽい感じのなど夜中にぴったりのいい感じの曲がかかるのです。

そのナレーター(機長)が今月から大沢たかお様に!!!
私は声フェチなので(笑)たかお様の声が好きで好きで・・・♪
もちろん顔もスタイルもすべて理想です~^^
で、ついつい午前0時からの大沢機長の夜間飛行にどっぷりハマってしまってます(笑)
いい声でナレーション、そしてムーディな音楽、世界を旅しているような感じがとても
いい番組ですよ~!
旅が好きな方、夜更かしした日には大沢機長と夜間飛行してみてください!!

しかし朝弱い私は夜間飛行のせいで寝不足。。。
聴くのは金曜の夜だけにしようか検討中です(笑)
でもたかお様の声を聞きながら眠りに付くのはいい気分♪(妄想しまくり 笑)

話はそれましたが、また手術の件がはっきり決まり次第レッスン日程載せます。
大きな手術ではないのですぐに普通に生活できるとは思いますので。。。


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# by aki-aki-happy | 2009-04-23 22:27 | 日々のできごと
この記事をトップに固定しています。
最新の記事はこの↓をご覧下さい。

受付を終了いたしました。

4月のレッスンメニュー・日程が決まりましたのでお知らせいたします♪

~お菓子レッスン~

紅茶とオレンジクリームのケーキ

紅茶の葉を混ぜ込んだ香りのいいスポンジにオレンジクリームとオレンジの果肉をサンドした
美味しいケーキです♪

※今回も定員3名様とさせていただきます。

レッスン料・・・3200円(18㎝ホールケーキ・レシピ・材料・箱・試食込み)
※今回はお箱代200円をいただきます。
今までレッスンを受けられた方で、以前のお箱をお持ちの方は持って来ていただければ
3000円とさせていただきます。
ただし、タルトやガトーショコラの背の低い箱は不可。ご参加お待ちしております!

ご予約は akigorosan@yahoo.co.jp までお願い致します。

はじめてのご参加の方はカテゴリのお料理とお菓子の教室blan、
ご予約についてをご覧下さいませ♪
キャンセルについてのことなど重要事項を記載しております。


また、ご予約の際mixiからいただく方でお名前(mixiネームではなく
本名で)・ご連絡先を記入されていない方がいらっしゃいますので、
必ずご記入いただきますようお願い致します。
ご連絡いただきました時点でご予約完了とさせていただきます。



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# by aki-aki-happy | 2009-04-21 23:52 | blan レッスンメニュー・日程

レッスン試作♪

明日からお菓子レッスンです♪

先日試作をしました^^
ここ最近国産の薄力粉にこだわって使っていたのですが、
品薄状態が続いていたりなので、以前使っていたスポンジの
膨らみがいいという薄力粉に変えてみたらほんとにすごくスポンジの
膨らみが良かったです!!
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国産が品薄になってから、いろいろと粉を変えてみたりしているので
お菓子によって粉を変えるのもいいかも♪と思える出来栄えでした。

紅茶の葉を混ぜ込んだジェノワーズにオレンジの果汁を使ったクリームと果肉を
サンド♪
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粉砂糖でデコレーション。。。
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クリームはサンドするだけで、ふわふわのスポンジをしっかり味わえるケーキです♪
私個人の好みがあんまりクリームでデコレーションしているケーキより、シンプルに
卵の味がするとかバターの風味がするお菓子などが好きなのでスポンジだけで
食べたいぐらい(笑)

来月はシュークリームのレッスンです♪
また日程近いうちにアップしますね^^
今月のレッスンもまだ空きがあります~!!

昨日花粉の飛散終了予測が出ていました!!!(私にはとても嬉しい)
近畿はそろそろヒノキも終わりみたいです♪♪
やっとすっきり生活できる日が戻ってきそうです・・・。
今年はすごい量飛んでたみたいですよ~!!
花粉症の皆さん、あと少し頑張りましょう。。。


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# by aki-aki-happy | 2009-04-18 22:06 | 料理・お菓子
今月6日から2泊3日で鹿児島へ行ってきました♪
母の実家があるので、私は小さい頃よく夏には鹿児島に
行っていて楽しい思い出がたくさんの場所です。
祖父母がまだ元気なので、元気なうちに会いに行こうという
ことになり、母と私と息子の3人旅・・・。
思えば息子が生まれてから夫が一緒に行かずに息子を連れて
旅に出るのは初めてで。。。

前回は2年前のGWに父や夫も一緒に行って以来の鹿児島。
今回は息子の面倒をすべて見ないとダメなので結構大変でした。。。

朝9時50分伊丹発の飛行機だったので、朝はバタバタ。
天王寺からバスに乗って20分で伊丹到着♪
ここのところ関空以外から乗ったことがなかったので、伊丹は何年振り?!
という感じでした。。。

飛行機の中で息子は音楽を聞いたりして大人しくしてくれていました。
空港に着くと叔父が迎えに来てくれていて、レンタカーのところまで移動。
そこからは私がレンタカー運転です(前回も)。

ホテルも前と同じ京セラホテルだったので、空港から近くて便利♪
荷物だけ預けて叔父が近くの美味しいラーメン屋さんに連れて行って
くれました。

名前は忘れてしまったのですが・・・美味しかった♪
私は断然とんこつ派なので、鹿児島のラーメンは大好きです!!
とんこつじゃないと物足りない感じ。。。
夫は醤油ラーメンが好きなので、やっぱり関東人・・・私は鹿児島の血が
流れてるからか?!(笑)
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古い感じのお店ですが、こういうお店が美味しいのかも♪
f0103197_20523021.jpg

チャーシューも美味しくて、見た目ほどしつこくなく完食でした。

それからはホテルにチェックインしてしばらく部屋でボーっとすごし、このあたりから
息子がバタバタと動き出し疲れが・・・(汗)

前日まで雨で寒かったそうですが、この日からは夏みたいにいいお天気♪
ホテルにいてももったいないので、レンタカーを飛ばし少し前に出来たという
A-Zというショッピングモールみたいなところに行きました。
24時間営業で、スーパーとホームセンターが一緒になったみたいなところで
取り立てて珍しくもなかったのですが(笑)食品も生活雑貨もお安かったので
何かと買ってしまいました。。。
やっぱり鹿児島は物価が安いかも。

そして夜ご飯は叔父の家で焼き肉をご馳走になりました♪
鹿児島の黒豚を用意してくれていて、それがとっても美味しかったです!!
牛肉も美味しかったけど、やっぱり鹿児島の黒豚は美味しい!
叔父の長女が北海道テレビのお天気キャスターをしているので、録画した
ビデオを見せてもらったりして過ごしました。

ホテルに帰って温泉に入ったものの、息子がじっとしていない。。。
なのであわただしく出てすごく早く寝てしまいました。
しかし夜中にオシッコもらした・・・と息子に起こされ夜中にパンツを洗う私(泣)
早く寝たわりに翌日は寝不足。。。

でもホテルの朝食バイキングが大好きなので、朝からガッツリ食べました(笑)
家だとそんなに朝ご飯はたくさん食べれないのになぜか旅先ではすごい食欲。。。
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ご飯もパンも食べます(食べ過ぎ?!)

続く・・・


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# by aki-aki-happy | 2009-04-15 21:07 | 旅行

近況・・・

最近は更新がなかなか出来ない・・・というか花粉症が辛くてやる気に
なれないという感じかも(泣)

今はヒノキのピークらしく、もう毎日すごいです。。。

さてさて近況といえば、息子の春休み終了間際に鹿児島に行ってきました♪
これはまたゆっくり書きます。

そして昨日は2回目のフラの発表会でした~^^
奈良の橿原文化会館というところで、少し遠かったのですが前に比べると
時間が短かったのでまだ楽でした。

1回目は前日から緊張してなかなか眠れず・・・という感じだったのが今回は
前日は夜12時頃まで溜まっていたラブシャッフルの録画をすべて見て
その後は熟睡。。。

しかし本番舞台に立ってからなぜかすごく緊張して倒れそうでした(汗)
今回は同じクラスで出る人が少なく、その分目立つのもあり・・・。
何回も出ていたら慣れるものなのか。。。

お菓子レッスンに来て下さっている生徒さんお二人が、私がレッスンのときに
フラの話をよくするので興味を持たれて私と同じ先生のところでフラを習い始め
たので、今回の発表会にお誘いしたら奈良まで見に来てくれました~!!

そしてキレイなお花まで頂いて嬉しかったです^^
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4時に終わってから打ち上げがあり、初参加♪
先生や生徒さんたちもとっても盛り上がって、いつも恒例だそうですがお店で
フラの曲をかけてみんなで踊るんですよ!!(笑)
お店の店員さんや店長さんまで最後は混ざっていました~。
f0103197_21221193.jpg

次はまた7月に厚生年金であります。

今日は朝からご飯を炊いておにぎりを握り、短縮で帰ってくる息子を園までお迎えに
行き、同じ幼稚園のお友達たちと大勢でバーベキューに行きました♪

また新しいママさんたちと知り合え、子供たちも大きな公園でたくさん遊んで楽しかった
みたいです^^

これからはまた今月のレッスンに入るので、それまでにしっかり準備したいと思います。

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# by aki-aki-happy | 2009-04-13 21:16 | HULA