2009・10月より教室再開しました^^


by aki-aki-happy
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春の野菜とデザート

息子とふたりの晩御飯が週に3回ほどあるのでかなり簡単に済ませます。
やっぱり春のものが食べたくて、春キャベツをたっぷり入れたお好み焼きに
ルクルーゼで炊いた豆ごはん♪
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コーンを混ぜてウインナーとピザ用チーズをトッピング。
息子が喜びます^^
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デザートは去年の夏にお料理レッスンでやったカルピスババロア♪
それにイチゴとオレンジ。
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鹿児島産のサウスオレンジというものでグレープフルーツに似ています。
あっさりしていて美味しい♪
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お豆腐ではありません(笑)
カルピスババロア・・・でも息子は好きじゃないみたいで私がひたすら食べてます。。。

今日は9時から近所の大きい公園の体育館を借りて幼稚園のみんなで遊ばせる会
みたなものがあり、参加してきました。

なかなか幼稚園ママと会う機会がない園なのでお友達が増えなかったのですが、
仕切ってくれるママが連絡網で連絡してくれ、参加してみるととっても顔の広いママと
知り合いになれたのであっという間に顔見知りのママが増えました(笑)

今日はそのママの繋がりでご近所に同じ園の友達がいることがわかり、体育館のあとは
早速5組ほどでご近所のお家にお邪魔してきました^^
お花見の計画をしたり、他のクラスのママとも繋がりが出来たりで楽しくなりそうです。
息子も遊ばせる友達が増えて良かった~!!

園ママ生活も一年過ぎてやっと楽しくなりそうな予感・・・。


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# by aki-aki-happy | 2009-04-02 21:57 | 料理・お菓子

最近の晩御飯

春野菜が色々と出てきて旬のものを食べようという気分になりますね♪

最近の晩御飯・・・
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豚バラ肉を脂を取りながら焼くとカリっとして美味しいです。
春キャベツと一緒に炒めものにしました♪
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ルクルーゼで炊いたご飯にちりめんじゃことししとうをバターで炒め醤油を少し。
美味しいご飯とこれだけで幸せ~^^
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親子丼にごぼうのささがきを入れるのが好きです。
アスパラとベーコン炒め、絹揚げとさつま芋のお味噌汁。

息子の春休みはまだ続きますが、幼稚園のお友達と遊んだり
来週は鹿児島へ行くこともあり早く終わりそう・・・。
でも短縮が長いんですよね。。。


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# by aki-aki-happy | 2009-03-31 22:15 | 料理・お菓子

3月のレッスン終了♪

今日で今月のレッスンがすべて終了しました♪
来て下さった皆さんありがとうございます~!!

イチゴを使った春らしいお菓子・・・私もとても気に入っていて
毎日食べても飽きないぐらいでした(笑)
皆さんにも好評で良かったです^^

~今月のお菓子~
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可愛いピンクのレアチーズケーキを流したタルト♪
イチゴの味がしっかりしていくらでも食べれる美味しさでした~!
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しっかりイチゴの味と香り、そしてピンク色を出すにはイチゴの種類がポイント!!
さちのかがオススメです♪
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18㎝のタルトを1/4カット試食していただいたのですが、大きい~!!と
言っていた皆さんもあっさり食べれるとあっという間に完食でしたよ(笑)

一緒にお出しした今月のお茶はルイボスティー・ウメです。
いつものようにルピシアのもの。
梅の香りが爽やかなお茶で美味しいですよ!

来月もオレンジのフレッシュ感を生かしたケーキです♪
ぜひご参加お待ちしております!!

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# by aki-aki-happy | 2009-03-29 21:32 | blan日記

晩御飯♪

いたって普通の晩御飯ですが・・・
よく登場する生姜焼き(笑)
メニューに困ったら作るおかずです。
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家にあった材料を使いちょこちょこおかずも数品。
去年のお料理レッスンで登場した海老とアボカドのオーロラソースも♪

息子が春休みに入り、家でべったりもつらいので今日は久々に会う
ヨガで知り合ったお友達あやちゃんと息子ちゃんと北花田のプラウへ。。。
あやちゃんとは去年イベントでコラボレッスンしてから会ってないかな。
2人目妊娠で悪阻などもありだったので。
今はすっかり妊婦さんで元気そうだったし良かった^^

バイキングのランチをして、そのあと遊ばせてたら友達に会い、帰りにもまた
知り合いの子連れちゃんに会い・・・みんな考えることは一緒なのね(笑)

しばらくは息子とべったりの日々ですが、あと一日残っている今月のレッスン
も頑張りま~す!!

4月のレッスンご予約受付中~♪
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# by aki-aki-happy | 2009-03-25 21:54 | 料理・お菓子

今年の春夏は・・・

雑誌などで春夏用のコスメが載っているので気になっていた
ファンデーションを購入しました♪

とにかく夏は日焼け対策と薄付きにこだわる!!
去年の夏は下地しか塗ってないときも多かった・・・(今でも近所しか行かないときは
日焼け止めのみです 笑)

で、下地で発光するような肌にして肌色補正などもでき、ファンデはパウダリーをササッと
塗るだけでいいというジバンシイのものに決めました。

ほんっとに薄付きなので何も隠れない感じですが(笑)
夏はこれがいい感じかも♪
そしてドクターズホワイトという種類なので美白効果ありみたいです。

ポーチがついているキットで購入して12000円ぐらいだったかな・・・。
ちょっとお高めですが。
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キーホルダーも付いてます♪

しかしまだまだ花粉が辛くてメイクどころじゃないので、早く終わるのを祈る。。。

今月のレッスンも始まり、楽しくレッスンしています♪
来月のレッスン日程アップしましたのでご予約お待ちしております!!


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# by aki-aki-happy | 2009-03-22 22:30 | オシャレ

fi-neでランチ会♪

今日はblanの生徒さんたちとのランチ会でした♪
前から楽しみにしていたのでウキウキ^^

いつもレッスンで会う人っていうのは限られているので、
今日のメンバーは皆さんレッスンで会ったことがなく
初対面でした。

今日は私もお友達と一緒にランチに来たという感じで
全く仕切ることもせず(笑)、皆さんとお料理とお話を
楽しみました~!!

色んな話で盛り上がり、あっという間に時間も過ぎて
お開き・・・。

お料理も美味しくて幸せな時間♪

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また皆さんと美味しいものを食べに行きたいと思っていますので、
美味しいお店情報がある方はお知らせ下さいね~!!
私もリサーチしておきます♪

明日から今月のレッスンが始まります^^
楽しいレッスンになるよう頑張りますね!!

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# by aki-aki-happy | 2009-03-15 22:10 | イベント
この記事をトップに固定しています。
最新の記事はこの↓をご覧下さい。
(イベントのお知らせもあります!!)

3月のレッスンはすべて満席となりました。
3月のレッスンメニュー・日程が決まりましたのでお知らせいたします♪

~お菓子レッスン~

イチゴのチーズケーキタルト
イチゴを使った春らしいピンクのチーズケーキを美味しいタルトに流して
チーズケーキタルトを作ります♪
デコレーションもして可愛く仕上げましょう!!

日程・・・3月16日(月)満席17日(火)満席
      21日(土14時~)貸切29日(日)満席

      10時半~13時半頃までとなります。
※今回は定員3名様とさせていただきます。

レッスン料・・・3500円(レシピ・材料・箱・試食込み)
※今回は材料費・お箱代などの関係で3500円とさせていただきます。
今までレッスンを受けられた方で、以前のお箱をお持ちの方は持って来ていただければ
3300円とさせていただきます。

ご参加お待ちしております!

ご予約は akigorosan@yahoo.co.jp までお願い致します。

はじめてのご参加の方はカテゴリのお料理とお菓子の教室blan、
ご予約についてをご覧下さいませ♪
キャンセルについてのことなど重要事項を記載しております。

また、ご予約の際mixiからいただく方でお名前(mixiネームではなく
本名で)・ご連絡先を記入されていない方がいらっしゃいますので、
必ずご記入いただきますようお願い致します。
ご連絡いただきました時点でご予約完了とさせていただきます。



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# by aki-aki-happy | 2009-03-10 21:47 | blan レッスンメニュー・日程

今週末はランチ会です♪

このところ花粉症が辛いせいでなんだか家にこもり気味。。。
息子も久しぶりに熱を出したりで・・・。
今日も息子と耳鼻科に行ったぐらいで、あとは今月のレッスンの試作を
したり・・・。
美味しいイチゴのチーズケーキタルトになりました♪

そして今週末の日曜はblanの生徒さんたちとfi-neでランチ^^
全員で7名です♪
ご一緒する皆さん、楽しみましょうね!!
私は花粉症で目が腫れてたり、鼻声だったりしますが(笑)
11時半から私の名前で予約してますのでお店でお会いしましょう。。。

今年は旅行に行く機会が多い年になりそうで、来月の初めに母の実家
鹿児島に息子と母と私で行くことになりました。
祖父母が元気なうちに会いに行こうということで。。。
鹿児島大好きなので楽しみ!!
横浜のときのお友達も鹿児島にいるので会う約束もしているし♪
空港からレンタカーを借りて私が運転します。
鹿児島って運転しやすいんですよ~!
温泉に入って、美味しいもの食べたいな♪
ただ花粉症が心配・・・。

そしてGWは夫の実家神奈川へ。
そのとき私の両親も途中から来て、一緒に箱根に温泉旅行♪
両親が気に入っている箱根プリンスホテルに泊まります。
高速料金が土日郊外1000円になるとのことで、渋滞が心配ですが・・・。
行きは平日に出るのですが、帰りは祝日なので安く帰れます。
また今回も湘南を少しウロウロできたらいいな~。

夏休みは以前にも書きましたがハワイ行きが決まっているので、今から
ガイドブック読みあさってすでに妄想しまくりです(笑)
でもそんな時間がとても楽しいんですよね~^^
夏まで妄想だけでテンション上げれそうです(笑)

旅行の合間にフラの発表会もあと2回控えてるのですが、1回目よりは気分的に
落ち着いたかも・・・。
4月と7月に奈良と大阪で出ます♪

blanのレッスンも7月までのメニューはもうだいたい決めているので、あとは毎月
試作をして美味しいお菓子を作れるよう頑張りますね!!
去年もそうでしたが、8月はお休みをいただきます(まだまだ先ですね 笑)


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# by aki-aki-happy | 2009-03-10 21:24 | 日々のできごと
最近の記事はこの↓に更新しております。

以前からお知らせしていた、blanから近い美味しいフレンチのお店
fi-ne(フィーネ)でのランチ会を開催したいと思います♪

ご参加の受付は3月7日で締め切らせていただきます。

私が行きつけのお店で、ここでも何度も紹介しているので行ってみたいと
言ってくださる生徒さんが数人いらっしゃったので、じゃあみんなで食べに
行きましょう~!!ということになりました。

会費制などではなく、完全に実費制です。
飲み物等は各自清算となりますので、お酒の好きな方は遠慮なく(笑)
ランチは1900円~あり、このコースで私はいつもお腹いっぱいになります♪

日程・・・3月15日(日)11時半~     
(小さいお店で満席のことも多いですので、ある程度の人数で押さえてあります。
 ご参加のご連絡はなるべく1週間前位までにお願いします。)
akigorosan@yahoo.co.jpまたは携帯メールまでお願い致します。

場所・・・fi-ne(フィーネ) フレンチのお店です。
     最寄駅三国ケ丘・中央環状線沿いかっぱ寿司の角を左に曲がってしばらく
     歩いたところにあります。

ご参加にあたりまして、一度でもblanのレッスンに来て頂いたことのある方とさせて
いただきたいと思います。
ただ、blanに来て頂いている方のお友達でご興味のある方はご相談下さいませ。

私も皆さんとレッスンとは違ったところで美味しいものを食べながらお話できるのを
楽しみにしていますので、ぜひ一緒にランチしましょう~!!

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# by aki-aki-happy | 2009-03-08 22:13 | イベント
最近の晩御飯でちょっと見栄えのいいものをアップ(笑)

ちょこちょこと色々なおかずをご飯と一緒にワンプレートに♪
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豆腐の落とし揚げ・長いものグリル・南瓜とアーモンドのはちみつ焼き
前日の残りの肉じゃが・金時豆にご飯と美味しい梅干し。。。
これにお味噌汁。
息子はこの梅干しが大好きです。
実家が和歌山からお取り寄せしていて、とても大きくて甘めの梅干しなので
息子も食べられるみたいです^^

そしてお野菜をたくさん食べたくて(身体が欲しがっているようです)、イタリアンで
お野菜をたくさん取れるメニュー。
シェフのお料理教室で習ったお料理・・・。
新鮮で値段も安いスーパーに行って色々と野菜を買ってきました。
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すべて国産のお野菜・・・ズッキーニなんて昔は日本で作ってなかったと思いますが
最近は色んなものが作られていますね。

産地直送の房付きのプチトマトも美味しそうで買ってみました♪
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イカのトマトソースパスタ(フリッジというショートパスタで作りました)
イカは前日に阪急で新鮮なものが2尾入りで安かったので、買った日にさばいて
前日はイカ入りのお好み焼きにしました^^

そして牛しゃぶとグリル野菜のサラダ。
このドレッシングがとっても美味しいんです♪
ワインビネガーやローズマリーにんにくなどを一度火にかけて沸騰してから
冷やして作ります。
この日は夕方から公文のお仕事だったので、ドレッシング作りやパスタのソース作り
そして牛肉に火を通すなどはやってから出かけました。
帰って来てからパスタを茹でて、お野菜をグリルして終わりなので楽です♪
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トマトはそのまま味わいました。
甘みがあって美味しかった~^^

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# by aki-aki-happy | 2009-03-06 22:06 | 料理・お菓子